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Blosson de langostinos con salsa chilli

€14,00

Enlace Imperial (Lengua de ternera y callos con salsa de pimienta de sichuan)

€16,00

Tou-fu crujiente con 5 especias Chinas

€15,00

Rollitos crujientes de langostinos con castaña de agua y jengibre

€16,00

Rollos imperiales rellenos de shiitake y verduras selectas

€15,00

Medusa macerada en salsa de soja

€18,00

Sopa de wonton de langostinos a la pimienta de Sichuan XO y setas

€16,00

Caldo de Boletus y gallina con «Velo de novia» relleno de tofu (Plato tradicional Imperial)

€16,00

Sopa Agripicante Clásica

€15,00

Xiao Long Bao de carrillera de vacuno

€16,00

Dim sum variado especial China Crown (Xiao long bao de txangurro, trufa, boletus y ha kao)

€17,00

Dim sum China Crown transparente relleno de boletus con trufa negra

€18,50

Xiao Long Bao clásico de cerdo ibérico en su jugo

€16,00

Xiao Long Bao de tinta de calamar, langostino y trufa

€18,50

Xiao Long Bao de Txangurro con caldo de marisco

€17,00

Ha Kao de langostinos y jengibre

€17,00

Jiaozi de ternera, jengibre y cebolleta

€16,00

Arroz Jazmín

€5,50

Chao mien al wok con langostinos, y verduras selectas

€21,00

Cintas de arroz frescas estilo cantonés, salteados con ternera y verduras

€21,00

Fideos artesanales de boniato con caldo de cerdo ibérico

€23,00

Tres variedades de arroz con verduras y langostinos en salsa de vieiras (Homenaje a Guangzhou)

€22,00

Arroz «Montaña de oro» salteado con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo

€22,00

Berenjenas chinas al estilo Yuxiang y guindillas en vinagre

€18,00

Pak Choi salteado con tofu fermentado

€17,00

Palitos de tou-fu rebozados con crema de verduras silvestres

€17,00

Magret de pato crujiente con salsa de naranja

€29,00

Nuestra versión del clásico pollo con almendras

€24,00

Costilla de ternera asada en su propio jugo envuelta en hoja de loto

€28,00

Escabeche picante de pollo de corral estilo Chong Qing

€23,00

Solomillo de cerdo ibérico en salsa agridulce artesanal

€24,00

Pato Laqueado Imperial Beijing (Entero)

€89,00

Pato Laqueado Imperial Beijing (Medio)

€55,00

Vieiras salteadas con su mojama y verduras estilo Hong Kong

€33,00

Los clásicos langostinos Kung Pao

€29,00

Delicias de lenguado en salsa agripicante

€36,00

Torrija Cantonesa a las 5 especias Chinas

€8,50